Bienvenue en Champagne, terre de chardonnay,
Bienvenue dans l’Aube, terre de Pinot Noir,
Bienvenue à Celles sur Ource, terre de Pinot blanc,
Bienvenue au Domaine Eric Patour

Cette année, tout se précipite et se bouscule, ce mercredi 12 août, 1er jour de cueillette !

Record de date de début de vendange au domaine, d’une manière générale en champagne et dans tous les vignobles.

Chargement du pressoir, « maousse costaud les biscotos » !!!

Merci à nos équipes sans qui la récolte ne pourrait pas se faire…

Depuis le 14 mars, les gelées se sont succédées et la dernière date du 25 mars…

L’arrosage des vignes forme une carapace de glace qui protège les bourgeons.

Depuis les nuits sont plus douces et les journées ensoleillées et chaudes.

Nuit de samedi 14 mars à dimanche 15 mars,

Aie ! aie ! aie ! Les bourgeons sont déjà là, en avance pour la saison, et cette nuit là il a gelé à – 3°C.

Une première dans la protections des vignes contre les gelées de printemps, si tôt en saison ! L’attente va être longue jusqu’à l’arrivée des Saints de glace à la mi-mai.

De nouvelles gelées sont annoncées…